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第0210章第一道菜[2/3页]

　　“因为我师父。”他说，“我从小没爹没娘，在街上混，偷东西吃，被人追着打。十二岁那年偷到我师父头上，被他抓住，他不但没打我，还给我做了顿饭吃。”

　　他顿了顿，嘴角露出一丝笑。

　　“那是红烧肉。我这辈子第一次吃到那么好吃的东西。吃完我就跪下了，说要跟着他。他说学做菜很苦，我说我不怕苦。他说学做菜要心静，我说我能静。他问我为什么非要学，我说——”

　　他看着巴刀鱼，一字一句。

　　“我想让更多的人，吃到能让他们忘记苦的东西。”

　　巴刀鱼看着他，忽然笑了。

　　“你这个理由，比我的强。”

　　“你的理由是什么？”

　　巴刀鱼想了想。

　　“我没什么理由。我爸妈去世得早，留给我这间破店。我不开饭店，也不知道能干什么。就这么混着。”

　　他低头看着案板上那些切好的肉块。

　　“可刚才我突然想明白了一件事。”

　　“什么事？”

　　巴刀鱼没有回答。

　　他只是打开火，往锅里倒油，把肉块一块一块放进去。

　　油锅滋滋作响，肉块在热油里慢慢变色，从粉红变成金黄，从金黄变成焦褐。肉皮收紧，肥肉透明，瘦肉泛出诱人的光泽。

　　他一边翻炒，一边说：

　　“我做菜，以前是为了活着。后来觉醒玄力，是为了变强。可现在——”

　　他顿了一下。

　　“现在我想做一道菜。一道能让他们吃了之后，忘记恐惧的菜。”

　　酸菜汤愣住了。

　　“谁们？”

　　巴刀鱼没有回答。

　　但酸菜汤懂了。

　　那个冷库里的人。

　　那些正在被活生生榨干恐惧的人。

　　“你疯了？”他的声音压低了，“那地方有食魇教，有那个穿白大褂的，有你打不过的人——你去做菜？给谁吃？”

　　“给他们吃。”巴刀鱼说，“那些被关着的人。”

　　他转过头，看着酸菜汤。

　　“你刚才说，你想让更多的人吃到能让他们忘记苦的东西。那些人——他们现在最苦。不是没钱，不是没饭吃，是被人当成猪一样养着，每天被折磨，每天活在恐惧里，每天等着变成垃圾袋里的一只手。”

　　“可他们还是人。他们还活着。只要活着，就应该吃到好吃的东西。”

　　酸菜汤张了张嘴，想说什么，却什么都说不出来。

　　娃娃鱼忽然站起来，走到巴刀鱼身边。

　　“我跟你去。”

　　巴刀鱼低头看着她。

　　“你知道那地方有多危险吗？”

　　“知道。”

　　“知道还去？”

　　娃娃鱼仰起小脸，认真地看着他。

　　“因为我也想让那些人吃到好吃的东西。”

　　巴刀鱼看着她，沉默了几秒。

　　然后他笑了。

　　“好。”

　　他转过身，看着锅里那些已经炒出糖色的肉块，开始加料。

　　酱油、料酒、八角、桂皮、香叶、姜片、葱段——每一样都放得恰到好处，多一分则咸，少一分则淡。然后倒水，没过肉块，大火烧开，撇去浮沫，转小火，盖上锅盖。

　　炖。

　　一个时辰。

　　他站在灶台前，盯着那个锅，一动不动。

　　酸菜汤和娃娃鱼站在他身后，也一动不动。

　　厨房里只有咕嘟咕嘟的炖煮声，和窗外偶尔传来的车流声。

　　一个时辰后，巴刀鱼掀开锅盖。

　　一股浓郁的香气扑鼻而来。

　　那香气不是普通的肉香。它里面有一种说不清的东西，像是温暖，像是抚慰，像是小时候妈妈做的那顿饭，像是离家多年后回家的那一碗热汤。

　　酸菜汤愣住了。

　　他跟着师父学了十年厨艺，见过无数道菜，可从没见过一道红烧肉能有这样的香气。

　　“你加了什么？”他问。

　　巴刀鱼摇摇头。

　　“什么都没加。”

　　“那怎么会——”

　　巴刀鱼看着锅里那锅浓油赤酱的红烧肉，沉默了几秒。

　　“我想，这就是厨心。”

　　“厨心？”

　　“对。”巴刀鱼说，“不是玄力，是心。我做这道菜的时候，脑子里想的全是那些人。想他们有多害怕，想他们有多苦，想他们如果能吃到一口热乎的、好吃的、能让他们想起自己还是个人的东西，会是什么样子。”

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第0210章第一道菜[2/3页]

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